Solidarus turgus ir Eglė
2008-01-31
Eglė yra mažiau vartotoja, nes atrado lietuvišką fair trade variantą – turgų paryžaus kavinėje. Be to, turi sekmadieninį ritualą ir bendrauja, ragauja. Ji žino, koks yra maistas, kurį valgys visą savaitę, kas jį gamino/augino/atvežė. Eglė veikia:
„Kodėl aš einu į SOLidarų turgų? Nes noriu naminių produktų, noriu žinoti, kas ir kaip darė mano mėgstamiausią sūrį, kodėl šiandien gavau tik 5 vištos kiaušinius, o praeitą kartą - 8. Kas antrą 7dienį Cafe de Paris kavinėje 10-14 val. veikiantis SoLidarus turgelis siūlo ne tik maisto produktų ar iš naminių produktų gaminamą dienos patiekalą. Čia svarbiausios solidarios idėjos - kaimo ir miesto bendradarbiavimas, tiesioginis ryšys tarp valgytojo ir gamintojo ir, žinoma, ekologiškas maistas. Ir nors ekologija nėra pagrindinis turgelio sumatytojų tikslas, daugumai pirkėjų ji lieka svarbi. Galų gale žinai, kad gamintojai nenaudojo fairy sūriui plauti:) Be to, pirkdamas maistą tiesiai iš gamintojo kartu įsigyji ir maisto aurą, kuri ateina su jo ožkytėmis, karvytėmis, bitutėmis ar šiaip rūpestėliais.
Kas ruošiasi ateiti 02 10 perspėju, kad iki 12 valandos kone visi produktai būna parduoti, nebent užsisakytumėte iš anksto (info teiraukitės CDP). Taip įsipareigojate būtinai nusipirkti ką užsisakėte.
Be kiaušinių ir geltonų bei baltų sūrių SOL turgelyje galima įsigyti vištą, duonos, įvairiausių arbatžolių, kartais namų gamybos lūpų balzamo ar net žvakių iš korių.“
